Pregunta si el porcentaje se aplica a propinas brutas, ventas totales, una categoría de ventas o un importe fijo. Calcula el coste real antes de comparar políticas.
Bases de cálculo habituales
| Base | Qué significa |
|---|---|
| Propinas brutas | Porcentaje de las propinas antes del reparto |
| Ventas totales | Porcentaje del importe vendido |
| Ventas por categoría | Comida, bebida u otra categoría |
| Importe fijo | Cantidad establecida por turno, hora o persona |
Dos porcentajes que no se pueden comparar directamente
El porcentaje menor puede producir un reparto mayor si se aplica a una base más grande.
Evalúa el turno completo
Suma el salario, resta el reparto y divide el total entre las horas completas. Así comparas el efecto real y no solo el porcentaje.
Normas aplicables
La participación en un bote y las restricciones para responsables o empleadores dependen de la jurisdicción. La fuente estadounidense enlazada no sustituye las normas locales.
Fuentes y límites

Convierte cada turno en un historial claro.
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