Porcentaje de reparto de propinas

Porcentaje de reparto de propinas para camareros

No existe un porcentaje universal. La base utilizada puede importar más que el número que aparece delante del símbolo %.

Respuesta rápida

Pregunta si el porcentaje se aplica a propinas brutas, ventas totales, una categoría de ventas o un importe fijo. Calcula el coste real antes de comparar políticas.

Bases de cálculo habituales

BaseQué significa
Propinas brutasPorcentaje de las propinas antes del reparto
Ventas totalesPorcentaje del importe vendido
Ventas por categoríaComida, bebida u otra categoría
Importe fijoCantidad establecida por turno, hora o persona

Dos porcentajes que no se pueden comparar directamente

15 % de propinas240 × 15 % = 36
3 % de ventas1.800 × 3 % = 54

El porcentaje menor puede producir un reparto mayor si se aplica a una base más grande.

Evalúa el turno completo

Suma el salario, resta el reparto y divide el total entre las horas completas. Así comparas el efecto real y no solo el porcentaje.

Normas aplicables

La participación en un bote y las restricciones para responsables o empleadores dependen de la jurisdicción. La fuente estadounidense enlazada no sustituye las normas locales.

Fuentes y límites

  1. Departamento de Trabajo de EE. UU.: Fact Sheet #15
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